許多小伙伴也關心餐廳監控視頻存儲時間的問題。例如，如果顧客的物品被遺忘或丟失在餐廳里，我們需要查詢和監控，如果我們的財產被破壞和侵犯，我們需要恢復真相。或者使用監控查看餐廳廚房是否婦女在安全隱患等，此時，首先要了解相應餐廳的監控存儲周期，以及我們是否可以在需要的時間段內提供視頻文件。否則，顧客應該改變主意，盡快找到新的線索。

        先介紹一下相關法律法規規定的監控存儲時間，最后說明其他地方的監控系統和一般文件存儲周期。

        首先，我國對監控視頻文件存儲沒有明確的法律規定。但是，我們可以在其他相關規定中找到一些要求。

        國務院制定的《公共安全視頻圖像信息系統管理條例》第二十條（信息管理要求）和公共安全視頻圖像信息系統用戶應當建立信息保存、使用等管理制度。收集的視頻圖像信息應保留至少30天。法律、行政法或者有關行業標準規定多余30天的，從其規定。

        從以上內容可以知道，公共場所監控視頻至少需要保存30天。當然，也有一些行業或單位有單獨的法律法規，需要遵守相關法律。以下是兩個例子。

銀行和公安部門

        根據《中華人民共和國公共安全行業標準》，公安部安全系統記錄的數據保存期不少于30天，銀行相同。

        此外，取款機面部、現金柜臺、金庫等關鍵部位現在一般銀行業監督管理局建議銀行至少保存3個月，但這不是一個嚴格的要求，如果不能滿足，只會在年度例行檢查中扣分，其他沒有影響。因此，這也取決于銀行本身如何確定監控保存天數。

餐廳等公共場所

        根據2016年2月6日中華人民共和國國務院令第666號《國務院關于修改部分行政法規的決定》第一次修訂的娛樂場所管理條例。

        第十五條歌舞娛樂場所應當按照國務院公安部門的規定在營業場所出入口安裝閉路電視監控設備，并保證閉路電視監控設備在營業期間的正常運行，不得中斷。歌舞娛樂場所應保留閉路電視監控錄像資料30天備查，不得刪除或挪作他用。從這些規定可以看出，公共場所監控視頻的保存時間至少為30天，具體天數由相關責任單位決定。然而，根據最新消息，去年年底，我們收到了幾個項目來延長視頻存儲時間，包括大型超市和學校。接到上級通知，監控視頻存儲時間至少需要90天。可以作為參考。然后有朋友會問，只說公共場所和單位，具體在哪里？這個問題可以在各省市等地方規定中詳細查找。以河南為例，《河南省公共安全技術防范管理條例》第七條下列場所和部位應當安裝相應的技術防范系統：

(一)廣播電臺、電視臺、報社等重要新聞單位；

(二)機場、港口、車站等重要交通樞紐；

(三)國防科技工業重要產品研發、生產單位；

(四)電信、郵政、金融單位；

(五)大型能源動力設施、水利設施和城市水、電、氣、燃油、供熱設施的重要組成部分；

(六)大型物資儲備單位和大型貿易中心；

(七)教育、科研、醫療單位、大型文化、體育場所；

(八)博物館、檔案館、國家重點文物保護單位；

(九)開發、生產、銷售、儲存危險品或者實驗、保存傳染性菌種、毒種的單位；

(十)重點污染源；

(十一)公交車，網吧；

(十二)酒店、大型地下停車場出入口、主通道等重要部位；

(十三)縣級以上人民政府確定的其他重點公安單位、場所和部位。

        這是否意味著餐廳只要安裝監控，就必須保存一個月？當然不是這樣。對于一些小型或私人的單位和場合，監控錄像可以根據自己的需要保存。比如你父母在鎮上開的一家小超市，隔壁阿姨的面館，鄰居門前看車的攝像頭，甚至鄰村大哥家豬圈的監控。這些監控系統根據設備所有者自己的要求和預算，在適當的時間內保留監控視頻。

        由于使用內存卡存儲，常見的餐廳無線監控容量有限。一般保存時間為7天，多的可達10天半。

        有線監控系統采用硬盤錄像機后端統一存儲，時間相對較長。短的也可以存儲15天，一般在20到30天左右。如果使用最新的H265監控設備，內存將減半，輕松超過一個月。

        一般來說，餐廳監控設備的圖像存儲時間與攝像頭的類型和可用的存儲空間有關。一般來說，餐廳將保存一個月左右的攝像頭視頻，監控將保留近1-2周。

餐廳監控儲數據存放在哪里

        通常，普通安全攝像頭將視頻保存在以下位置之一：

        1.SD卡:只要存儲空間允許，就可以一直存儲。

        2.硬盤:只要存儲允許，就可以一直存儲。

        3.云存儲:可以一直存儲。

        服務器Server：30-90天。

餐廳監控存儲介質

SD卡存儲

        一些安全攝像頭通常是設計較舊的攝像頭，使用存儲卡或微型SD卡存儲視頻。為了省錢，很多人仍然會選擇這種存儲方式。

        如果使用SD卡存儲，只要空間允許，材料就可以永遠在村管轄范圍內。但由于SD卡的存儲空間有限，您需要定期覆蓋舊視頻。

硬盤HardDrive

        硬盤是一種數據存儲系統，可以存儲任何數字內容，包括監控系統拍攝的材料。

        錄制的新視頻一旦達到設備的最大容量，將覆蓋舊視頻。

        如果你想保存舊視頻，你可能需要考慮將數據從硬盤傳輸到計算機或筆記本電腦。為了更有效地管理空間，我們建議您定期檢查存儲空間并刪除不必要的視頻。

云保存

        由于同步方便，空間巨大，云存儲是許多人的最愛。您可以隨時隨地訪問視頻材料，無需購買任何其他硬件。

        最好的部分是，一旦使用了現有的云存儲，您就可以擴展存儲空間。唯一的問題是，云存儲需要按時定期支付訂閱費用，這將是一很大的費用。

Server存儲服務器

        服務器存儲包括DVR(數字視頻錄像機)和NVR(網絡視頻錄像機)。使用NVR或DVR存儲視頻取決于您安裝的攝像頭類型。

        一般來說，NVR和IP攝像頭最好，因為它們與數字網絡相連。現在大多數企業和個人都使用NVR。對于DVR存儲，30-90天是正常的可保留存儲時間。